Admin
Posted on 3 years ago 5505x dibaca
Tak sedikit orang yang lebih memilih untuk menyantap makanan bersama keluarga, sahabat dan rekan kerjanya di luar ruangan (outdoor) apalagi ketika di hadapkan dengan situasi pandemi yang semakin hari menambah kejenuhan. Bagi Anda yang sudah merasakan penat dengan rutinitas kerja, kadang ingin sekali merasakan suasana baru yang bisa membuat pikiran lebih fresh, “Saung Sepoi” menjadi solusi untuk mengusir segala kepenatan anda semua.
Jika anda ingin merasakan nuansa menyantap dan menikmati makanan seperti di Ubud (Bali), anda tidak perlu bersusah payah pergi jauh ke Bali. “Saung Sepoi” yang berlokasi di Pesanggrahan, Desa Purwodadi, Kecamatan Tonjong Kabupaten Brebes, hadir ditengah-tengah kita dengan menyuguhkan makanan lezat serta pemandangan hamparan perswahan yang asri. Mulai dari rimbunnya pepohonan sekitar yang nuansanya membawa angan seperti liburan di Ubud, hingga pemandangan luar biasa cantik dengan spot foto langsung kearah barat bisa menikmati matahari terbenam kini kita menikmati pemandangan di saung sepoi yang di tengah-tengah sawah.
Yaser Ibnu Fajar, selaku owner dari Saung Sepoii mengungkapkan bahwa usaha kulinernya mulai dibuka pada 18 Oktober 2021. Bahkan sebelum launching banyak warga sekitar yang tidak sabar ingin menikmati suguhan dari Saung Sepoii yang nantinya ingin menikmati waktu bersama keluarga di Saung tersebut. Mengingat sejarah sebelumnya Saung Sepoii itu dulunya hanya rumah kosong bekas peninggalan mertuanya. Namun, pak Yaser selaku owner memiliki ide untuk membuat warung makan, yang sebelumnya beliau survei pasar dari Bumiayu sampai Margasari membuatnya berkomitmen untuk membuka Saung Sepoii.
Yaser merupakan pekerja keras, dulu hidupnya selalu merantau di Semarang dan Jakarta, ia dulu merupakan salah satu Chef D’Cost, Solaria, Chinesse Food dan Seafood selama kurang lebih 17 tahun. Kebayang kan kalau konsepnya sudah lama ia ingin membuat konsep resto outdoor. Soal rasa dan harga, tidak perlu khawatir. Ini merupakan konsep pelayanan Bintang 5 Harga Kaki Lima. Seorang Koki dan Waitreesnya pun direkrut dari restoran ternama yang sebelumnya pernah menjadi satu team dengan pak Yaser selama ia masih bekerja.
Saung Sepoi ini juga sangat menarik, untuk memanjakan kita dan keluarga disini menyediakan 2 menu andalan yaitu “menu kolonial” (tradisional) dan “menu milenial”, dari 2 menu tersebut masih banyak lagi pilihan yang tidak bisa di sebut satu-persatu. Untuk pelayanan dan waktunya buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB – 21.00 WIB.
Saung Sepoii menggunakan konsep lesehan. Letaknya yang persis di atas persawahan membuat ciri khas tersendiri dari usaha kuliner yang dibuat oleh Yaser. Selain itu, menurutnya ketika sawah sudah saatnya untuk panen, pihak saung sepoi akan membuka wahana edukasi terkait kearifan lokal suasana pedesaan yaitu dengan menawarkan para pengunjung untuk merasakan langsung membajak sawah.
Sesuai dengan namanya, memang dibuat seperti sedang dalam suasana piknik. Menu yang ditawarkan merupakan beberapa ciri khas dari Saung Sepoii ada cemilan dan ada juga makanan berat. Jangan lupa datang, banyak saung yang tersedia disana. Namun, karena tempat yang selalu ramai selalu hadir waktu awal ya.
Selamat mencoba, dan menikmati suguhan dari menu Saung Sepoii ya. Lebih baik lagi, mari berbagi cerita ke Instagram kamu ya hastag saung_sepoii dan follow Instagram @saung_sepoii.
